EMPANADA PARA RUDY

El pasado viernes nos invitaron a la fiesta de cumpleaños de uno de nuestros nuevos amigos, Barbacoa, cerveza, música y buen ambiente. Lógicamente me hubiera encantado llevar un regalo personal para este chico, pero le conozco poco y no se sus gustos, así que mejor una recetita para todos.  Este chico junto con su novia son unos enamorados de España, con la excusa de cursar sus máster estuvieron viviendo allí, y la verdad es que conocen más partes del país que yo, (que mal....). Más tarde conocimos a su hermana que tiene un hijo que también le encanta Europa, incluso este chico de 16 años a viajado más que yo....
MB preparó pollo en el smoker,

un aparato que cocina ahumando la comida, no podéis imaginaros lo bueno que estaba, se deshacía en la boca y tenia un delicado aroma ahumado..... También preparó unas alitas en la barbacoa, si el muslo triunfó no sabéis el éxito que tuvieron las alitas, MM no se separaba de la bandeja, jijiji
Paulina (la novia del cumpleañero), me enseñó a preparar guacamole, ¡se acabó comprarlo hecho!. Además hemos quedado que yo le enseñaré a preparar recetas españolas y ella me dará alguna clase de inglés, (a ver cuando empezamos...)
La empanada también fue un éxito, R la sacó para que picáramos con las primeras cervezas mientras se acababa de preparar la cena, se acabó en un periquete, y las peticiones de la próxima vez más, no paraban de llegar, ¡genial!.
Al juntarnos en sábado la fiesta se alargó hasta la medianoche, (bueno, nosotros nos fuimos, la fiesta seguía), comimos, bebimos, bailamos y hablamos, una velada muy divertida. Muchas gracias a los anfitriones. 

Ingredientes para la masa:

• 500 gr de harina de trigo

• 100 gr de harina de maíz (da sabor pero es más difícil de trabajar, por eso la proporción es baja)

• 1 sobre de levadura de panadería

• 200 ml de agua

• 100 ml de aceite del sofrito para el relleno

Elaboración:

• Mezclamos por un lado los ingredientes sólidos para la masa y poco a poco vamos añadiendo el líquido,
• Amasamos hasta que quede una bola bien homogénea que no se pegue a las manos y dejamos levar  1 hora más o menos, hasta que doble su tamaño. 
• Separamos la masa en 2 partes y extendemos hasta formar 2 rectángulos iguales.
• Extendemos el relleno sobre la base y tapamos con la otra parte.
  Cerramos bien por los lados.
• Decoramos con la masa sobrante y pincelamos con un poco de huevo.
• Horneamos a 180º durante unos 30-40 minutos, hasta que se dore.

Ingredientes del relleno:

•   4 cebollas.
•   1  pimiento  mediana.
•   2 latas de atún.
•   1 pimiento verde.
•   2 huevos cocidos (opcional).
•   300 ml tomate natural triturado .
•   Sal.
•   Aceite.

Preparación del relleno:

• Comenzamos picando las cebollas y el pimiento y los pochamos a fuego lento en una sartén con aceite. Salamos y dejamos que se haga sin prisas.
•   Mientras ponemos a cocer los huevos durante 12 minutos. Pasado ese tiempo los pelamos y los reservamos  bien picaditos.
•   Añadimos al sofrito el tomate, el atún desmenuzado . Removemos y reservamos en un colador para que vaya soltando todo el jugo sobrante que luego utilizaremos para la preparación de la masa. 

El domingo lo pasamos perreando todo el día por casa....

CUENTA ATRÁS PARA LA NOCHE DE HALLOWEEN

Hará como un mes y medio que todas las tiendas se llenaron de productos para la noche de halloween, incluso en diferentes puntos de las ciudades aparecieron tiendas para vender solo y exclusivamente productos para esa noche. Es increíble lo que montan los americanos para vivir una fiesta que durará tan solo unas horas.... Es todo consumismo puro y duro, aunque yo también he caído en ello y tengo muchas ganas de vivir esta experiencia, porque como dice mi hermano "tenemos la suerte de poder vivirla en vivo y en directo" nada de copias europeas, jijiji

 

 
De donde viene la noche de halloween se puede leer muchas cosas en muchos sitios, así que yo no voy a explicarlo. A mí me interesa explicar como se vive y que podremos ver, (como digo siempre desde mis experiencias personales).

La gente se deja verdaderos dinerales en los disfraces y la decoración de la casa. También aquí en Modesto hay organizados diferentes y variados eventos para esta mágica noche.

HAUNTED HOUSE, es la búsqueda de casas encantadas. Normalmente son casas con historia, y para esa noche o bien se reviven experiencias paranormales o bien se montan verdaderos "pasajes del terror". Para poder acceder a ellos debes firmar un documento en el que das fe de tu salud, (es fácil tener ataques al corazón), al igual que te recomiendan ir con ropa que después tendrás que tirar a la basura. Por desgracia no creo que yo pueda asistir a ninguna de estas, pues no pueden entrar menores de edad...

ZOMBIE TRAIN RIDE, este es un viaje en tren donde estas alistado a las milicias contra zombies de tu ciudad. Durante dos horas viajas en tren y varias excursiones andando en la que con tu pistola láser debes exterminar a los muertos vivientes evitando así la exterminación de la tierra....

HALLOWENN BASH FUNDRAISER, concurso de disfraces para recaudar fondos y disfrutar con la música y la familia...
LIBRARY KID EVENTS, en la biblioteca tienen montados diferentes talleres para niños, donde pueden decorar cake pops, pumpinks e incluso hacer sus propias mascaras....
Hay bastantes actos más, pero estos son los que más me han llamado la atención, supongo que en el calendario irán apareciendo algunos más...
 Por no hablar de la programación televisiva, en todos los canales en un momento u otro del día desde hace una semana, tenemos películas de terror.
Además de todo esto, empiezan a verse las casas decoradas, aunque yo pienso que la semana que viene será cuando florezcan las telarañas y los zombies en los jardines. De momento nosotros ya hemos decorado la nuestra, a ves que os parece....

CERVEZA Y BUENA COMPAÑÍA, ¿QUE MÁS SE PUEDE PEDIR?

El sábado después de ver la película nos fuimos a dar una vuelta, llegamos justo para preparar algo para cenar y entonces recibimos una llamada de B, se rió que aún no habíamos cenado  y que aquí la gente a las siete de la tarde ya ha cenado. Por lo que me contó a tenido una semana muy intensa de trabajo. Por  trabajo  asistió a  una gala en Fresno, y allí por aquellas casualidades conoció a otra Catalana, una señora que lleva ya aquí unos años pero que tiene muchas ganas de reunir el pequeño grupo de españoles que estamos por aquí. ¡Tengo muchas ganas de conocerte Montserrat!. Bueno a parte de estas interesantes noticias la llamada era porque al día siguiente se iban a reunir en su casa un grupo de amigos para tomar unas cervezas y charlar un rato y que si nos apetecía ir estábamos invitados.¡Claro!.

Solo llegar aprendimos un par de cosas: 
1- la dirección de la calle te obliga a aparcar el coche en esa misma dirección, si no se considera que has invadido el sentido contrario y te pueden multar.
2- Salvo que sea el trabajo, no se debe llegar a la cita hasta media hora más tarde, por lo menos... jijiji ¡eso me gusta!
Conocimos a la esposa de B, guapísima y encantadora, R. Viven en el pueblo de al lado de Modesto, Ceres, en una preciosa casa con jardín.

En seguida nos sentimos a gusto y al ratito empezaron a llegar amigos y familia. Las primeras, dos de las nueve hermanas de R, igual de guapas y agradables. Y un montón de gente de todas partes, Perú, Santo Domingo, México, India, Venezuela.... (muchos sabían lo que es llegar a un país diferente y sentirse solos e incluso tristes, pero al verlos todos allí juntos, riendo y charlando nos llenó de ánimos). 
MH disfruto jugando con Zeus, el perro de la familia. Pero disfrutó aún más con la compañía de la sobrina de R y B. MM se relajó y charló con todos al igual que yo. ¡Dios! que falta nos hacia disfrutar un rato en compañía de más gente.
Solo daros las gracias a todos y decir que estamos encantados de conoceros. Nos vemos en la próxima.

VIERNES DE CARNIVAL POR PTA

Este viernes pasado fue la fiesta de carnival (yo pensaba que era nuestro carnaval, pero no). Empezaré por el principio: PTA es como nuestra AMPA la asociación de padres y madres de la escuela. Y carnival (por lo que yo entendí y nadie pudo explicarme mejor) es

 

 

una fiesta que se celebra en la calle con música, comida y baile. Pues bien las dos cosas juntas es una manera de recoger dinero para la escuela. Me pareció una muy buena idea. 

Para formar parte del PTA se debe pagar una cuota anual (vamos, igual que el AMPA), esto te da una serie de beneficios, como poder participar en diferentes eventos, también aquí se pide la colaboración de padres y profesores para poder llevar a cabo todas las actividades.
Dos semanas antes se empieza a pedir que los niños que puedan y quieran lleven artículos bien comida bien productos de menage, según el curso del niño se pide una cosa u otra,.
Pues todas estas cosas se subastarán en forma de preciosas cestas. Y dos días antes se venden las entradas para los niños, estas dan derecho a participar en diferentes juegos, otras atracciones se tenían que pagar a parte y para poder comer y beber se tienen que cambiar dolares por tickets, entonces cada cosa tiene un valor en tickets.

 
Los juegos de cucaña (que es lo que entraba con la pulsera), los dirigen profesores o voluntarios al igual que las mesas de comida y bebida. Con todo se consigue un ambiente muy distendido, agradable y familiar. Incluso había un DJ que consiguió que la gente no parara de bailar.
 Estuvo muy divertido y conocimos a un montón de gente, en especial maridos o  esposas de la gente que trabaja en la escuela y me ha visto pululando por allí chapurreando un horroroso inglés, y les hace gracia tener Europeos en la escuela.

HAPPY BIRTHDAY ARIADNA

Ayer día 8 mí pequeñina cumplió 10 años. Que mayor se me hace.... que duro y alegre a la vez ver que tus hijos se hacen mayores, que son pequeñas personitas independientes con su carácter y su personalidad pero que en el fondo todavía necesitan de tus mimos, carantoñas y a veces regañinas... 

Desde que tenía 3 añitos siempre le hemos preparado fiestas de cumpleaños interesantes, con todos sus amigos y primos.  Este año sin embargo y a pesar de que es un número de los que yo considero importantes (todos los que acaben en 0, pienso que son una transición), pues este año  no le podremos hacer la superfiesta,

Pero el año que viene le haremos el doble, jijiji.  De todos modos ha tenido la suerte de que también el día del cumple llegaba nuestro MA de Reus, ha tenido la suerte de poder pasar unos díitas con la familia,

(que envidia nos ha dado...), así que llegó como papanoel, cargado de regalos para la niña, jajaja, que cara de felicidad al leer las cartas y abrir los regalos, y el mismo día, (muchas gracias a todos/as) recibió gran cantidad de wapsaps felicitándola, de verdad que no os podéis imaginar lo que ayuda un simple mensaje a hacer feliz a la gente.

Normalmente a parte de la fiesta siempre hemos preparado en casa coc rápid, o cup cakes o galletas o cualquier otra cosa para compartir con sus compañeros de clase, y este año me pidió que no hiciera nada, que quería llevar bolsas con caramelos, (si lo viera la dire del Pi, se tiraría de los pelos, jiijji), así que hizo unas tarjetitas y fuimos a comprar chucherías y trastos varios para preparar dichas bolsas. Bueno, se ve que fue un triunfo, llegó muy contenta a casa, con eso ya vale...  Por la tarde fuimos a pasear por el Moll y ya nos quedamos a cenar allí. Así terminó el día de cumpleaños, lleno de alegrías y risas, ¡un gran día!.

Y hoy día 9 es el cumpleaños de su abuela, mi mama. Hoy lo celebra acompañada de mi hermana y mi sobrinillo, ah¡ y que no se me olvide.. también tiene en casa a mi tÍo Cristóbal, así que dentro de su soledad esta hoy muy acompañada, y si es como todos los años, el teléfono y la puerta no va a dejar de sonar, otra cosa es que ella responda, jajajaja...¡¡¡FELICIDADES YAYA!!!

La parte mala es que por estas fechas hace seis años despedíamos a mi papa, lo echamos tanto de menos.... creo que estaría muy orgulloso de la familia que tiene, que disfrutaría mucho de su nieto pequeño al que por desgracia no llegó a conocer, que vería con orgullo como su hijo pequeño parece que encamina su vida y se le ve muy feliz. De ver como sus dos nietos mayores, que sí pudieron disfrutar de sus juegos y arrumacos, se acuerdan cada día de él hasta el punto que el pequeño conoce sus historias, canciones y juegos, de ver que se están haciendo personitas y que siguen sus enseñanzas... ¡¡t' estimem papa! le echo tanto de menos....necesito todavía de sus consejos y regañinas y algún que otro arrumaco, oírle reír, y hablar con orgullo de sus cosas, creo que los hijos siempre necesitamos a nuestros padres...

OTRO ESPAÑOL EN MODESTO

El jueves pasado harta de esperar a que empiece el curso de inglés decidí que mejor sería buscar otro curso por mí cuenta. La mayoría de búsquedas me llevaban a un lugar del centro de Modesto llamado EL CONCILIO. Así que cogí la bici y pallá que me fui. Me costo bastante llegar, ya que volví a cometer el error de marcar el camino a seguir en bici, y claro, di mucha vuelta siguiendo las rutas marcadas para bicicleta. Pero bueno al final llegué. Empecé a exponerle mi caso a la chica de recepción y de repente salió una señora de un despacho que me preguntó de donde era, le dije que de España, he hizo salir un chico de otro despacho que resultó ser de Bilbao,

(pero que vamos porque me lo dijeron, porque no le queda nada de acento de Bilbao). Todos fueron muy amables y me dieron un montón de indicaciones, aunque me recomendaron que asistiera a sus cursos. Solo hay un problema, me pilla muy lejos de casa y las clases son por la tarde, cuando MH ya ha salido del

colegio y una hora antes de que MM llegue a casa. Así que me va un poquito mal, pero seguiré estudiándolo. A parte estuve un buen rato hablando con... (vamos a llamarle B, amigo Bilbao).  Resulta que él lleva aquí siete años, y que al principio también le resultó muy duro.  Pero ahora está aquí felizmente casado,  con un montón de amigos y también muchos proyectos, pues según él "es el país de las oportunidades". Bueno nos despedimos después de darnos los teléfonos y la promesa de seguir en contacto.

El viernes es el día que hago de voluntaria en la escuela, seguí con mí trabajo de copista, no es que sea un gran trabajo, pero con el conozco a un montón de gente y puedo practicar un poco de inglés. Pues cundo salí vi que tenía un mensaje de B invitándome a ir a pasear a su perro por una montaña cercana, y claro que dije que sí.

Lo pasé muy bien, andamos un montón y vi que se puede hacer algo más que ir de compras. Hablamos mucho de las primeras impresiones que nos había causado América, de lo mucho que se echa de menos a la familia y amigos y en general un poco de todo. Ojalá podamos seguir en contacto, tener una persona que ha pasado por situaciones similares en el mismo lugar puede ser de gran ayuda, además que se ven una familia de lo más acogedora y agradable. 

Estas fotos son del bosque al que fuimos a pasear, esta a unos 30min en coche de donde vivimos, el río es STANISLAUS RIVER ,  y el puente de madera es: KNIGHTS FERRY COVERED BRIDGE,  hace poco que lo han restaurado y está considerado un monumento. La zona es preciosa, aunque acabe muerta, (tengo que dejar de fumar).... siempre lo digo, pero no se cuando me voy a decicir del todo.....¡que desastre!!...

DESPUÉS DE LA TEMPESTAD VIENE LA CALMA

Este fin de semana, después de unos días muy duros,  decidimos que MH tenia que tener un respiro, y disfrutar un poco, así que le dijimos que invitara a una amiga para ir al John's incredible pizza, (creo que en otro post ya os hable del lugar) un mega salón recreativo para niños que dispone de un buffet con la comida que más gusta a los niños (y no tan niños).

Invitó a la vecina de al lado, que parece que es con quien más congenia, pero resulta que sus padres la tienen en un continuo castigo, no va bien en la escuela, y no les pareció bien. Así que usamos otra táctica, le hicimos una invitación de santo, y su madre no pudo resistirse, jijiji... Salimos de casa a las 16.00  y volvimos a las 22:00. Se lo pasaron súperbien, y llevaban un subidón de azúcar, jajaja, no paraban de reír y jugar, tanto es así que decidieron seguir con la fiesta en casa, se quedó a dormir (previo permiso de sus padres). Por la mañana tuvimos la oportunidad de hablar con la familia vía Skype, y MH aprovechó para presentar a su amiga, cosa que le hizo mucha gracia. 

MM y yo tuvimos que salir, no sé si os he comentado que intentaron robarme la bici y que a los pocos días se me rompió el cambio de marchas, ¡que desastre!, así que nos fuimos de ruta a ver si conseguíamos el recambio. Las dos niñas decidieron quedarse en casa jugando. Al mediodía Jailin (así se llama la vecinita), aún estaba en casa, así que para comer: nuggets y frenh fries, si no no come nada, es mala comedora... pero es que por la tarde seguía en casa, incluso me pidieron que les hiciera pop corn y les pusiera un película, se la tragó entera y eso que estaba en español... más tarde las obligamos a que fueran a jugar al jardín un rato. Finalmente su mamá sobre las 20:00 tuvo que venir a buscarla.

MH estaba radiante, se lo había pasado muy bien y estaba feliz. Nosotros agotados de tanto desgaste de energía (la de ellas) pero también contentos de verla reír.

Pero llegó el lunes, y por la tarde volvía a sentirse sola, su amiga sigue en el perpetuo castigo. Otra vecinita mexicana, compañera de clase que hace unos días que se ha trasladado a vivir en nuestros apartamentos, no sale de casa y por las tardes cuida a sus hermanos pequeños. El resto de niñas de los apartamentos tampoco las vemos por aquí, igual, como son más mayores tienen más deberes...

Tengo que buscar algo para hacer  con ella por la tarde, pero es que por aquí cerca (que podamos ir a pie), no hay nada. Le he propuesto ir a caminar o en patinete o en bici, pero dice que hace calor o que no tiene ganas. Ayer le propuse apuntarla en un grupo de judo y me dijo que ni de coña. Pero es que la veo así, aburrida y perdiendo el tiempo, que me sabe muy mal, pero no se que hacer.... creo que esta preadolescente total y ni ella misma sabe lo que quiere... Al final empezaremos con el curo de Reus de catalán, castellano y mates. Tendrá que estudiar más pero al menos hará algo.